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Aniversário de Edgard Homem

Foto: Ademar Filho.

O jornalista Edgard Homem vai comemorar os seus 54 anos fazendo o que mais gosta, comendo bem. Em parceria com Rosa Maria, cozinheira fina, especializada em gastronomia pernambucana, criou para celebrar a data, o I Festival Rosa de Gastronomia. O tema dessa primeira edição são os temperos de Pernambuco.

Edgard, que flertou por anos com a macrobiótica, hoje é completamente rendido a galinha de cabidela de Rosa e espera que a parceria renda outros bons frutos.

O cardápio:

Para entrada, Escondidinho de macaxeira com linguiça matuta na nata ou Ninho de charque na manteiga de garrafa com ovos de codorna.

Os principais: Galinha capão à cabidela com farofa de jerimum e feijão verde ou Chambaril com pirão e legumes. 

Finalizando: Bolo de macaxeira ralada com doce de banana em rodelas ou Doce de mamão com côco. 

O I Festival Rosa de Gastronomia acontecerá sábado, 9 de novembro, das 11:30h às 15h. Preço por pessoa: R$ 45,90. Informações/reservas (81) 99904.0659.

Local: Restaurante Tempero da Rosa – térreo do Hotel Central. Avenida Manoel Borba, 209, Boa Vista, Recife.

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POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

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