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Uma boa opção para quem deseja reunir a família para as festas de fim de ano são os bares e restaurantes do Recife. Nas noites do dia 24 e 31 de dezembro muitas casas abrirão com jantares temáticos para as tradicionais ceias de Natal e Réveillon. O restaurante do Hotel Ramada, em Boa Viagem, preparou um cardápio especial, assinado pelo chef Paulo Alberto Barbosa e irá funcionar no horário das 19h até as 23h, nas duas ocasiões.

No Natal do hotel, a ceia será no sistema self-service com buffet livre  no valor de R$ 110,00 por pessoa. Todos os clientes do restaurante serão recebidos com uma taça de espumante de boas vindas.

Para a ceia de Réveillon, o restaurante também funcionará no horário das 19h até as 23h, oferecendo buffet completo em sistema self-service. O acesso ao jantar da virada também sairá pelo valor de R$ 110,00 por pessoa e com buffet livre e inclui uma taça de espumante de boas vindas.

O menu completo da ceia natalina  em sistema self-service terá variadas opções de saladas e frios, quiche natalina, salpicão de chester e patês, além dos tradicionais pratos quentes, com guarnições diversas que combinam muito bem com a época do ano como arroz com lentilhas e crispy de cebola, peru ao molho de abacaxi e cachaça, brochete de lombo de porco com maçã, tender caramelado, espetos de filé na brasa com cobertura de parmesão,  farofa de pinhão, aligot de batata inglesa, baião de três (feijão branco, arroz vermelho e bacalhau), pipe regate ao molho de camarão, legumes e frutas grelhadas.

Também haverá mesas com estações de queijos, embutidos, picles (mais de 10 tipos) e sobremesas diversas, como rabanada com calda de laranja, torta de frutas vermelhas, charlote de panetone, brioche natalino, mini vulcão de brownie, pudim de cerveja malzebier e frutas frescas. 

O chef Paulo Alberto Barbosa preparou um cardápio diferente para a ceia de Réveillon, que inclui variedade de conservas, salada de mini agrião, peras e vinagrete de pitanga, salada marroquina e caju grelhado, além das estações de picles, queijos e embutidos e dos pratos quentes como arroz de pinhão e arroz cremoso de espumante, espetos de mignon ao molho de gorgonzola e mel, file de peixe belle meuniere, pernil na brasa, batata aos murros com cogumelos paris, tagliatelle ao molho de espinafre, bacalhau a portuguesa, tender caramelado e variedade de frutas grelhadas com especiarias e ervas.

As sobremesas que acompanham a ceia de réveillon do Ramada também foram criadas especialmente para a ocasião. Na lista das mais pedidas estão o cheesecake de goiabada, pudim de tapioca e coco, mouse de maracujá com calda de romã, rabanada com calda de chocolate, parfeit, strudel de banana com cappuccino, pavê de pão de mel e frutas frescas. Num ambiente aconchegante e sofisticado, o restaurante do Hotel  Ramada Recife  tem capacidade para 90 pessoas e é aberto ao público diariamente para o café da manhã, almoço e jantar. As reservas podem ser feitas pelo telefone: 81| 3127.5719.