GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Foto: divulgação

O restaurante francês Ponte Nova, nas Graças,  abrirá normalmente para almoço e jantar na sexta-feira de Carnaval (12h às 15h30 e 19h às 00h). No sábado, a casa estará fechada. Já no domingo, abre para almoço (12h às 15h30). Na segunda, terça, quarta e quinta, funciona no jantar (19h à 0h).

Para os apreciadores de crepes e saladas, a melhor opção é o Bercy. As unidades dos Aflitos, Parnamirim e Boa Viagem vão funcionar normalmente no horário do jantar durante todos os dias de Carnaval. Quem quiser optar pelo delivery, o restaurante fará entregas no almoço e jantar da sexta, jantar do Sábado, além de almoço e jantar do domingo, segunda, terça e quarta.

Villa Bistrô, que possui cozinha baseada nos pequenos bistrôs e nas “brasseries” parisienses, funcionará normalmente durante todos os dias do Carnaval, menos na quarta-feira de cinzas, que fecha para o jantar. O restaurante abrirá excepcionalmente no jantar do domingo. Os horários permanecem os mesmos, de segunda a sábado, das 12h às 15h30 e das 18h à 0h.

The Brownie Factory (Patteo, Plaza, Recife e RioMar) irá funcionar todos os dias da Folia de Momo. A unidade da The Brownie Factory do Patteo Olinda funcionará no sábado, das 9h às 22h, nos demais dias de folia, das 12h às 21h. Já a loja do Plaza Shopping e Shopping Recife abrem no sábado das 9h às 19h, já nos demais dias de Folia de Momo, abrirá da 12h às 20h, com exceção da quarta que fecha às 21h. O unidade do RioMar Shopping funcionará no sábado, das 9h às 19h, e nos demais dias, das 12h às 21h.

Chalé.92, localizado nas Graças, funcionará apenas na sexta-feira (1º) até às 15h e retomará na Quarta-Feira de Cinzas (6), às 11h30.

Empório, espaço com várias operações alimentícias que atende a todos os gostos, localizado  na Reserva do Paiva, vai funcionar todos os dias da folia de Momo. Atente para os horários: Beijupirá, sexta e sábado, das 12h à meia-noite, no domingo das 12h às 21h, já na segunda e terça de Carnaval, a casa funciona do meio-dia à 0h. A Pizza do Pedaço vai funcionar todos os dias da Folia de Momo das 14h às 22h. Já o sushi Black Japa e o Motor Burgers & Meals irão abrir tos os dias do meio-dia às 22h.  

Chiwake, localizado no Espinheiro, funcionará para almoço de terça-feira a quinta das 12h às 15h. E nas sexta e domingo das 12h às 16h. Já para o jantar, a casa funciona de terça ao sábado, a partir das 19h.

Já o Chicama abrirá na sexta-feira das 12h a 0h. Já no sábado, terça e quarta das 12h às 18h. Na segunda-feira o restaurante não abre. 

GASTRONOMIA

Foto: divulgação

Nesta quinta-feira, dia 28, é o último dia do 2º Festival de Risotos do seu Pomodoro, em Casa Forte. O chef Gabriel Theodozio preparou sete opções de risotos onde os clientes escolhem quatro sabores pra serem degustados. Destaque para os risotos de Limão Siciliano com Camarão em Crosta de Côco e ervas, o Risoto de Morango, Cubos de Mignon e crocante de Queijo do Reino e a novidade do cardápio, o Risoto de Laranja, cubos de Salmão em manteiga de sálvia e raspas de limão siciliano.

O restaurante fica na Rua Alfredo Fernandes, 77 – Casa Forte, Recife. Telefone para reserva: (81) 3314-0530.

GASTRONOMIA

Foto: divulgação 

A sommelier Amanda Loyo, em parceria com a Veloz Distribuidora, recebe no próximo dia 18 de fevereiro, às 20h, o português Messias Vigário, sócio-proprietário da vinícola Caves Messias, para um jantar harmonizado de cinco etapas, no recém-inaugurado Aura Cozinha Bar, no Pina. O  cardápio do jantar tem assinatura do chef Julio Prouvot.

GASTRONOMIA

Foto: divulgação 

O chef Gabriel Theodozio realiza entre os dias 12 (próxima terça) e 28 de fevereiro o 2º Festival de Risotos do seu Pomodoro, em Casa Forte. São sete opções de risotos onde os clientes escolhem quatro sabores pra serem degustados. Destaque para os risotos de Limão Siciliano com Camarão em Crosta de Côco e ervas, o Risoto de Morango, Cubos de Mignon e crocante de Queijo do Reino e a novidade do cardápio, o Risoto de Laranja, cubos de Salmão em manteiga de sálvia e raspas de limão siciliano.

GASTRONOMIA

Foto: divulgação

Você é do time dos apaixonados por Nutella? Se você for, nesta terça-feira (5) terá uma ótima desculpa para se jogar numa boa sobremesa composta pelo creme de avelã que já conquistou o coração de muita gente. 

Para celebrar a data, a The Brownie Factory preparou uma seleção de sobremesas com Nutella de comer rezando. Para dar início às comemorações, o carro-chefe da fábrica, os brownies podem vir nos sabores de Leite Ninho com Nutella ou Nutella. A The Brownie também oferece entre as delícias doces com o creme de avelã, Cookies de Nutella, Gelado de Brownie com Nutella e o queridinho Milkshake de Nutella. Para finalizar a data, a casa conta com um café especial servido com borda de Nutella.


Você encontra a The Brownie Factory:

Pernambuco: RioMar Shopping, Shopping Recife, Shopping Plaza, Shopping Tacaruna, Shopping Patteo Olinda, Pina (Rua Capitão Rebelinho, 418), Caruaru Shopping. Paraíba: Manaíra, João Pessoa. 

GASTRONOMIA

Foto: divulgação

O Villa Bistrô, comandado pelo chef Joca Pontes, está de malas prontas. O restaurante especializado em culinária franco-italiana passa a funcionar no Shopping Tacaruna, a partir do mês de abril. A casa funcionará até o mês de março no antigo endereço. Os sócios Loy Longman, Léo Pontual, Edgar Rocha e o chef Joca Pontes acompanham todos os detalhes da mudança e prometem novidades na estrutura e cardápio, mas sem perder a cozinha e estilo baseado nos pequenos bistrôs e “brasseries” parisienses.

GASTRONOMIA

1

Foto: divulgação

O melhor sinal de desenvolvimento ocorre quando uma família toma a decisão de criar novos membros. E a família Tony não para de crescer. O ano de 2019 foi escolhido como mais um divisor de águas na história do Fipel Frigorífico Industrial. Aos 22 anos de existência, a empresa de alimentos processados localizada no município de Igarassu (PE) inaugura uma nova expansão que dobra sua capacidade de produção e traz o lançamento de novos produtos, entre eles, a primeira fábrica de hambúrguer do Norte/Nordeste do Brasil. Tamanha expansão reflete diretamente no número de empregos. O quadro que gira em torno de 350 trabalhadores, chegará a 500 pessoas quando o Fipel atingir o máximo de sua capacidade de fabricação.

Há duas décadas Tony tem sido uma opção nutritiva e saudável de alimentos que reúnem qualidade, sabor e preço competitivo. Sua diversificada linha ganha agora o incremento de hambúrguer, toscana e linguiça fina, que se somam aos já existentes salsicha hot dog, mortadela, salsichão, salsicha viena, linguiça calabresa, mortadela de frango, embutido cozido, linguiça e salsicha premium, salsichão sabor churrasco, salsicha de aves, salsichão de aves, linguiça de frango, linha speciale, lanche de frango e mortadela. A inauguração acontece no próximo dia 26 de janeiro.

Acesse o site www.produtostony.com.br e confira em detalhes os produtos Tony e deliciosas receitas.

GASTRONOMIA

1

Foto: divulgação

Como tradição, na semana de comemoração do Dia da Austrália, o Outback Steakhouse presenteia seus clientes. Este ano, o restaurante irá oferecer uma Bloomin’ Onion, a famosa cebola gigante e dourada, por conta da casa. No Recife, a ação, já conhecida como Aussie Week, acontece de 21 a 25 de janeiro nas unidades dos Shoppings Recife e Riomar.

Para ganhar basta gerar o voucher da cortesia no site: www.aussieweek.com.br

GASTRONOMIA

2

Foto: Isadora Heimig

Para dar boas-vindas ao verão, a Tea Shop escolheu o chá gelado como o protagonista e lança novos sabores. Para Adriana Gueiros, franqueada da marca no Shopping Recife, a aposta é o lançamento da mescla Strawberry Cream, um chá vermelho com pedaços de morango, alfarroba e aroma de morango e creme. Ideal para servir gelado, pode acompanhar leite vegetal e apresenta propriedades antioxidantes e detox. Por ter baixa concentração de ácidos, é indicado para pessoas com estômago sensível e para aqueles que querem seguir uma dieta mais saudável, devido à ação depurativa.

Outros lançamentos são o Set Té con Hielo, composto por cinco mini latas com uma variedade de chás para tomar gelados, e a Super Jumbo Malmo, xícara de porcelana com infusor de aço inoxidável para preparar a bebida.

Também para refrescar, uma seleção de chás e infusões inspirada nos sabores e aromas dos coquetéis mais clássicos. Uma nova forma de tomar o chá, ideal para preparar coquetéis com ou sem álcool durante o verão, tanto de dia quanto a noite, o Set Tea Cocktails é composto por cinco opções e acompanha um pequeno livro de receitas.

GASTRONOMIA

1

Foto: divulgação

O Summerville Beach Resort, localizado na praia paradisíaca de Muro Alto, em Porto de Galinhas (PE), continua nos dias 12, 18 e 19 de janeiro com evento que já faz parte do calendário anual do resort pernambucano, o Gourmet Show. A proposta é oferecer aos hóspedes experiências gastronômicas diferenciadas a cada fim de semana, com pratos assinados por chefs convidados.

No dia 5 de janeiro, quem comandou o cardápio do evento foi o Chef Thiago Maia, do restaurante Four Bistrot (AL); no dia 12, o Chef Artur Nagae, (AL); já no dia 18, a atração vai ficar por conta do Sushiman Vitor Mousinho (AL), que apresentará o novo trend do momento, o Sushi desconstruído; no dia 19, o menu vai ficar por conta dos Chefs Serginho Jucá, do restaurante Sur (AL).

Os experts da cozinha estarão elaborando ao vivo os pratos destaques à vista dos clientes na “cozinha show” do principal restaurante do resort, o Sete Mares, além de ofertarem algumas pedidas assinadas no bufê dos jantares aos sábados. Além disso, o Summerville vai ofertar neste evento uma carta especial de vinhos para harmonizar com as ceias elaboradas.

Informações e Reservas: (81) 3302.4446 ou (81) 98252.4446 (Whatsapp) ou no site www.summervilleresort.com.br

POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

LER MAIS

RECEBA NOVIDADES

Cadastre-se e fique por dentro de tudo que rola na sociedade pernambucana.

Facebook

INSTAGRAM