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GASTRONOMIA

Foto: divulgação

Em meio a pandemia, bares, restaurantes passaram a oferecer serviço de entrega, ocasionando uma verdadeira explosão na oferta de delivery de bebida e comida. Se adaptando cada vez mais as mudanças ocasionada pelo covid-19, a DeBron Bier criou uma nova linha de combos especiais, com a ideia de oferecer a cerveja já com a harmonização.  

As ofertas são três, divididas em kits de cervejas e petiscos. Dentre as opções, está o Happy Hour ( R$45), que consiste em seis Crafts (600ml) e dois salames apimentados; Burger (R$ 49,95), com seis IPAs (275ml) e dois hamburguers de picanha e o Barbecue (R$ 89,95), com seis Golden Ale (500ml) e uma costela barbecue. Os pedidos podem ser realizados pelo site deliverydireto.com.br/debronbier

LANÇAMENTOS
“Se o verão é curto, então curta!”. É com essa proposta que a Skol Beats traz uma novidade para a estação mais quente do ano: a Beats Carva. A bebida nasce da união entre as marcas Skol Beats e o grupo Carvalheira e tem lançamento marcado para esta sexta-feira (15/11), na festa Bikini Memories, em Porto de Galinhas.  

Inspirada no grande sucesso da tradicional cachaça Carva, a Beats Carva tem sabor de mel e limão, teor alcoólico de 7,9%, e será vendida em latas de 269ml.  
SOCIAL

Foto: divulgação 

Para marcar a expansão da DeBron Bier, os sócios Eduardo Farias, Thomé Calmon e Raimundo Dantas armam, no dia 9 de novembro, em esquema de soft opening, um tour na fábrica. Na data, a casa estará aberta para visitação das 11h às 17h e contará, além do  tour cervejeiro, marcado para as 11h30,  atração musical e venda de chopes, cervejas e hambúrgueres.  O novo espaço da DeBron funcionará como um complexo, de 1.500 metros quadrados, abrigando  a fabrica e área para eventos corporativos, shows, oficinas, espaço para eventos da marca DeBron e treinamentos com foco na bebida.

Com quatro anos de existência, a DeBron Bier é referência na capacidade de produção no Nordeste, podendo chegar a 250 mil litros por mês, sendo considerada a maior do segmento na região. A marca disponibiliza no mercado dezesseis estilos de cervejas: Lager, Weizen, IPA, Golden Ale, Witbier, Imperial Stout, Vienna, Strong IPA, NutIPA, Kristal Weizen, Coconut Stout, Cítrus IPA, as envelhecidas Banguê Amburana Aged, Banguê Cachaça Oak Aged e Banguê Barrel Aged, além da Craft, pioneira no mercado artesanal em garrafa verde.

GASTRONOMIA

Foto: divulgação

Seguindo o sucesso do ChurrasCarva, a agência Carvalheira, em parceria com o Shopping Recife, realizará a primeira edição do BierCarva, no Parque de Esculturas do mall. O evento acontece nesse sábado (19), a partir das 15h, e deve reunir os amantes de cerveja artesanal. Contará com 40 rótulos, de 11 cervejarias diferentes, como as importadas Goose Island e Patagônia, além das nacionais DeBron, Ekäut, e Colorado. Na data, a cervejaria Colorado aproveita para lançar seu novo rótulo, Morena Tropicana, com notas de umbu e cajá homenageando Alceu Valença.

Para acompanhar, entre as opções gastronômicas a hamburgueria Dom Black, a Frankhaus e o Mr. Smoke BBQ estacionam seus trucks no local. Já a música fica por conta das bandas Amy Reggaehouse, Maraca Band, No Money For Cash e o Dj Damata.

DIVERSÃO

Foto: Mario Telles

Nesta quinta-feira (22), às 20h, o Armazém Centenário e a cervejaria Capunga inauguram a Laje Capunga. O espeço ocupa o mezanino do Armazém Centenário e promete movimentar a noite da Zona Norte do Recife. O local contará com lounge temático que comporta 30 pessoas e tem como proposta reunir amigos para jogar conversa fora e curtir o som da casa. 

A música da festa de inauguração fica por conta do Dj Incidental que promete animar o público com o melhor da MPB, músicas latinas e de artistas locais. Para acompanhar a cerveja gelada da Capunga, um cardápio de petiscos que traz opções como: filé de sol aos 3 queijos com pepperoni, escondidinho de camarão no dendê e bolinhos de chambaril em seu pirão.

O Armazém Centenário fica na Rua Barão de Itamaracá, 10 – E.

NEGÓCIOS, Sem categoria

Foto: divulgação

A cervejaria DeBron Bier, dos sócios Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon, arrematou três medalhas em um dos maiores concursos cervejeiros do mundo, o International Beer Challenge, e uma no World Beer Awards, realizados em Londres, na Inglaterra. Os destaques do Beer Challenge foram a NutIPA, bebida que possui em sua composição adição de nibs de avelã e cacau;  Vienna, cerveja clara e brilhante que tem sabor de malte bem evidente e Imperial Stout, cerveja com toque nordestino que tem em sua composição rapadura e amêndoas de cacau. Esta última também medalhista do Beer Awards. Todas conquistaram a medalha de prata nas competições. 

A disputa contou com mais de 600 cervejas de 30 países diferentes e apresentou, na comissão julgadora, uma equipe de especialistas composta por importadores, cervejeiros, analistas de sabores entre outros profissionais. No concurso foram julgados diversos atributos, entre eles aroma, sabor e aparência.

LANÇAMENTOS

Foto: divulgação

Os sócios Raimundo Dantas, Thomé Calmon e Eduardo Farias, da Debron Bier, lançam dois novos rótulos de cerveja. Chamadas de NutIPA e Strong IPA, ambas são variantes do estilo IPA e chegam ao mercado em garrafas de 275ml. A NutIPA, de cor marrom, é leve e vem com sabor suave e dulçor de amêndoas de avelã e cacau. Ela possui em sua composição adição de nibs de avelã e cacau. Lúpulos cítricos e nuts também foram adicionados à receita, trazendo equilíbrio a bebida e deixando o amargor mais aveludado. A cerveja apresenta 6,5% ABV e 65 IBU.

Já a Strong IPA chega com uma receita desenvolvida e produzida em parceria com o norte americano Gordon Strong, referência mundial no mercado cervejeiro. A bebida vem como uma versão mais potente da IPA, com amargor ainda mais acentuado, doses extras de lúpulo e teor alcoólico elevado. A Strong IPA apresenta 9,6% ABV e 60 IBU 8% ABV, cor um pouco mais clara e lupulagem buscando as tradicionais Double IPAs americanas. 

SOCIAL


Foto: divulgação


A Debron Bier, dos sócios Raimundo Dantas, Thomé Calmon e Eduardo Farias, arrematou três medalhas no renomado concurso cervejeiro, Australian International Beer Awards, na Austrália:  prata com a NutIpa e bronze com a Imperial Stout e Vienna Lager. A Debron foi a única cervejaria do nordeste a conquistar medalhas na competição. O Australian International Beer Awards — Realizado pela Royal Agricultural Society of Victoria (RASV) em conjunto com a Federation University Australia, é a maior competição anual de cerveja do mundo.

Conheça as cervejas premiadas:

DeBron Bier Imperial Stout –  A Imperial Stout tem em sua composição rapadura e amêndoas de cacau. Chamada de Império Stout, a cerveja é de tonalidade escura e está disponível nas versões chopp e garrafas. 

DeBron Bier Vienna  – É uma cervejaclara e brilhante que apresenta espuma persistente e carbonatação moderada. Tem tonalidade âmbar, notas avermelhadas e o sabor do malte é bem evidente. A cerveja pode ser encontrada nas versões chopp e garrafas.  

DeBron NutIpa – A NutIPA, de cor marrom, é leve e vem com sabor suave e dulçor de amêndoas de avelã e cacau. Ela possui em sua composição adição de nibs de avelã e cacau, ingredientes bem presentes no aroma e sabor da bebida. Lúpulos cítricos e nuts também foram adicionados à receita, trazendo equilíbrio a bebida e deixando o amargor mais aveludado. A cerveja apresenta 6,5% ABV e 65 IBU.

LANÇAMENTOS

Foto: divulgação

Os sócios Raimundo Dantas, Thomé Calmon e Eduardo Farias, da Debron Bier, lançam um novo rótulo de cerveja. O estilo da vez é a  NutIPA. De cor marrom, a bebida é leve e vem com sabor suave e dulçor de amêndoas de avelã e cacau.  A cerveja combina o estilo IPA com adição de nibs de avelã e cacau, ingredientes bem presentes no aroma e sabor da bebida. Lúpulos cítricos e nuts também foram adicionados à receita, trazendo equilíbrio a bebida e deixando o amargor mais aveludado. A NutIPA apresenta 6,5% ABV e 65 IBU.

A DeBron Bier tornou-se uma das grandes responsáveis por disseminar a cultura cervejeira artesanal no estado de Pernambuco. Com três anos de existência, a fábrica é referência na capacidade de produção no Nordeste, podendo chegar a 150 mil litros por mês, sendo considerada a maior do segmento na região.

SOCIAL


Eduardo Farias, Thomé Calmon e Raimundo Dantas

Foto:Cindy Danielle 

A Debron Bier, dos sócios Eduardo Farias, Thomé Calmon e Raimundo Dantas, é a única representante do Nordeste a participar de um dos maiores festivais de cerveja do Brasil e América Latina: o Festival Brasileiro de Cerveja. Para a ocasião, a Debron levará, além dos seus tradicionais estilos, as novidades: NutIpa, Cacahuatl Ipa, Banguê, Session Ipa, Strong Ipa e a Brett Ipa, rótulo que ficou envelhecendo por mais de um ano nos barris de amburana.

A 11ª edição do festival acontece entre os dias 13 e 16 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau e conta com 116 cervejarias, que juntas terão mais de 800 rótulos a disposição para quem passar pelos setores do Parque Vila Germânica. O Festival Brasileiro da Cerveja é considerado o maior evento cervejeiro da América Latina.

POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

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