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GASTRONOMIA

Foto: divulgação 

Inspirado em cartão postal da cidade e nomes emblemáticos, o chef Joca Pontes homenageia as cidades-irmãs Recife e Olinda, que fazem aniversário nesta terça (12 de março), nas unidades da Creperia Bercy. O primeiro, chamado de Marco Zero, tem em sua composição queijo coalho, cottage, frango desfiado, manjericão, tomate, folhas de rúcula, casquinha crocante de parmesão e caramelo balsâmico. As outras opções são os crepes Lampião e o Maria Bonita, onde os ingredientes são charque desfiada ao vinagre balsâmico, mel de engenho, queijo coalho e creme de jerimum com gengibre. Já Maria Bonita chega com uma explosão de sabor: camarão ao pesto de ervas, queijo coalho e creme de jerimum com gengibre, finalizado com casquinha crocante de parmesão e azeite de laranja.

Endereços:

Estrada do Encanamento, 341 – Parnamirim – Recife – (81) 3441-7938
R. Cap. Sampaio Xavier, 332 – Aflitos, Recife  (81) 3427-0027Boa Viagem – Rua Professor Rui Batista, 120 – Boa Viagem  8134651654

POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

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